“今年蜜薯大丰收，11月初以来，每天动用3台机械和近百人加紧收获，确保增收增效。”11月3日，岳张集镇小刘村蜜薯种植基地负责人余中良看着一袋袋蜜薯装车外运，脸上溢满喜悦。
    余中良是一位肢体残疾人。他身残志坚，先后开过饭店、干过防水工程，2019年转行发展现代农业。余中良头脑灵活，他外出考察时得知蜜薯有着极高的营养价值，市场前景好，就和几位残疾人朋友从岳张集镇小刘村流转500亩土地，当年种植120亩蜜薯，平均亩产2000公斤以上。今年他将种植面积扩大到370亩，平均亩产1500公斤以上，预计总产量50多万公斤。“目前市场批发价每斤0.85元至0.95元不等，精品蜜薯批发价每斤1.6元，预计总收入100多万元。”余中良说。
    蜜薯市场畅销，薯苗也成为“香饽饽”。记者在基地看到，10多名留守妇女和老人正在用镰刀收割蜜薯的叶茎，然后捆扎装车外运。“这些蜜薯苗将被运到海南和广东湛江等地作为种苗，进行扦插种植。”余中良说，仅此一项，每亩增加收入600多元。
    小蜜薯、大产业。余中良依靠智慧和勤劳实现了增产增收，也解决了当地一部分留守妇女、老人和脱贫户的就业问题。蜜薯收获季节，他的基地每天用工七、八十人，每人月均收入2000元以上。
    为进一步扩大蜜薯种植规模，2019年，余中良成立了凤台县皖农农业发展有限公司，采取公司+农户的方式扩大蜜薯种植面积。他表示，2022年公司将拿出2000亩地脱毒薯种免费赠送给残疾人和家庭困难户种植，免费提供技术指导，同时与种植户签订高价回收蜜薯和薯苗的合同，帮助他们增收致富。